Auswahlschaltwerk ist ein Floristik- und Dekorationsbetrieb aus Hamburg und arbeitet seit 2012 an Hochzeiten, Firmenfeiern und privaten Anlässen. Wir gestalten Räume, in denen sich Menschen wohlfühlen, und liefern Blumen, die am Feiertag noch genauso aussehen wie am Morgen.
2012 haben wir in einer Hinterhofwerkstatt in Hamburg-Altona angefangen. Ein Kühlraum, ein gebrauchter Lieferwagen und Aufträge, die wir nur über Empfehlungen bekommen haben. Zwei Jahre später war klar, dass wir mehr Platz brauchen.
Den Umzug in die heutigen Räume haben wir schrittweise gemacht, weil sich das Geschäft nur langsam verändert. Erst kam eine zweite Werkbank, dann eine eigene Aufbewahrung für Gefäße, dann ein Team. Heute arbeiten wir zu sechst, davon vier in der Werkstatt und zwei in der Planung. Wir haben nie versucht, alles gleichzeitig zu machen, sondern immer eine Sache richtig, bevor die nächste kommt.
Was geblieben ist: Wir liefern immer noch selbst aus, wenn eine Feier in Hamburg oder im Umland stattfindet. Wer bestellt, weiß, wer am Tag vorher vor der Tür steht.
Diese Zahlen stehen nicht in einem Hochglanzprospekt, sondern in unserer Buchhaltung. Sie geben einen ehrlichen Überblick über Größe und Umfang der Arbeit.
Räume mit zu vielen Blumen wirken unruhig. Wir setzen lieber drei starke Akzente als zehn kleine, die sich gegenseitig die Wirkung nehmen.
Ein gut dekorierter Raum führt das Auge. Wer reinkommt, sieht zuerst die Tafel, dann den Raum, dann die Details. Dafür braucht es nicht viel Material, sondern eine klare Reihenfolge. Wir gehen bei jedem Projekt die gleichen Fragen durch: Wo schauen die Gäste hin, wenn sie stehen? Was sehen sie, wenn sie sitzen? Was bleibt in Erinnerung, wenn alles abgebaut ist?
Aus den Antworten entsteht das Konzept. Manchmal ist das Ergebnis ein großer Bogen mit weit auseinander liegenden Blüten, manchmal nur eine Reihe Kerzen und etwas Grün. Beides ist richtig, wenn es zum Anlass passt. Unsere Aufgabe ist nicht, viel zu liefern, sondern das Richtige.
Sechs Leute, die ihre Namen auf die Werkbank schreiben, wenn ein Auftrag gut gelaufen ist. Und die dazu stehen, wenn nicht.
Gründer und Planung
Marek hat die Werkstatt 2012 aufgemacht. Er macht die Erstgespräche, die Konzepte und die Kalkulation. Wenn es kompliziert wird, sitzt er selbst im Lieferwagen.
Leitung Werkstatt
Sonja bestellt die Ware, prüft die Frische und entscheidet, was zurückgeht. Ihre Sträuße bindet sie noch mit der Hand, statt sie in Formen zu pressen.
Aufbau und Licht
Emil kümmert sich um Technik, Licht und Aufbau vor Ort. Er hat die Zeiten im Griff und sagt auch mal Nein, wenn ein Aufbauplan zu optimistisch ist.
Kundenbetreuung
Nadja hält den Kontakt zu Auftraggebern, holt Anlieferzeiten und Zugangsregeln ein und erinnert daran, wenn die Saison knapp wird. Sie ist die ruhige Stimme am Telefon.
Eine Auswahl von Feiern, an denen wir gearbeitet haben. Die Bilder zeigen den Zustand kurz vor dem Einlass, nicht die schönste Ecke.
Vier Regeln, die in jedem Projekt gelten und die wir nicht verhandeln, auch nicht bei kurzfristigen Aufträgen.
Was im Monat nicht wächst, bestellen wir nur, wenn es unbedingt sein muss. Für alles andere suchen wir Alternativen, die frischer ankommen.
Aufbauzeiten planen wir immer 20 Prozent länger als nötig. Das kostet manchmal Zeit, verhindert aber, dass wir kurz vor dem Einlass improvisieren müssen.
Bevor wir anfangen, steht der Preis schriftlich. Nachträge gibt es nur, wenn sich der Auftrag ändert, und dann immer vorab abgestimmt.
Gefäße nehmen wir zurück, Grünschnitt wird getrennt, was noch brauchbar ist, geht an Nachbarn oder an gemeinnützige Einrichtungen statt in den Container.
Wir feiern keine großen Meilensteine. Aber es gibt ein paar Ereignisse, an denen man gemerkt hat, dass der Betrieb gewachsen ist.
"Wir haben schon drei Feiern mit Auswahlschaltwerk gemacht und jedes Mal den gleichen Ansprechpartner gehabt. Das ist mehr wert als Kataloge mit tausend Blumenbildern. Wenn eine Idee nicht funktioniert, wird es gesagt und nicht einfach umgesetzt."
Tobias Weding
Personalleiter, Handelsunternehmen in Hamburg
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Beitrag lesenEin Gespräch kostet nichts und klärt meistens mehr als eine Stunde Onlinerecherche. Erzählt uns, was ihr vorhabt, und wir sagen euch ehrlich, ob und wie wir helfen können.
